Dit project was een belangrijke stap om de eiwittransitie in de Peel van de theorie naar de praktijk te brengen.
De eerste teeltresultaten met eiwitrijke gewassen, zoals lupine, zijn veelbelovend. Toch zijn er ook nog uitdagingen. Het is duidelijk dat er in de Peel potentie is voor eiwitketens, maar de markt moet deze kansen nog waarmaken. Met dit nieuwe project willen we eiwitrijke gewassen en producten in de Peel de prominente plaats geven die ze verdienen!
In januari gaat het project van start. AgriFood Capital is de penvoerder en werkt samen onze projectmanager Marieke van Beers, De AgroProeftuin Noordoost-Brabant en de Limburgse Land- en Tuinbouwbond. Wordt vervolgd!
Lees hier meer.